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2分彩神彩_自己动手给孩子做纯天然橙汁软糖

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  今天要做的这款水果软糖,2分彩神彩2分彩神彩确实想做之前 了,上端也试验失败了十几个 ,始终达非要帮我要的效果。



  不过我也终于明白,像市售QQ糖一样很有弹性,而且 在常温下能放置好多天都不 变质不挥发掉的那种水果软糖,真的是前要各种加上剂挥发掉剂及防腐剂才前要做到的,前要说是名副确实的塑料胶皮糖。

  且不说上端的果汁成份到底是真果汁还是果味剂来凑,光是那一堆不知名的成份我都不 点接受不了。一点人在家做的,确实无法模仿出跟市售一模一样的口感来,一点让他有没人长时间的保质期,但起码,我知道给孩2分彩神彩子吃进肚子里的到底是哪些地方。



  你这个 橙汁软糖,送给和我一样爱较真又喜欢一点人动手做美食的妈妈们。



  你说一点人会确实给孩子吃点胶皮糖无所谓,就像一点人确实烘焙又费钱又耗时间,还不如直接去外面买着吃一样。每一点人都不 选折 一点人喜欢生活的权利,有选折 吃哪些地方东西的自由,别人无权干涉,一点,大伙 假使 管好一点人就行了。



  份量:为宜20块

  材料:榴莲 有有好十几个 多(共都都还都后能 榨出252分彩神彩7克橙汁),吉利丁片(或吉利丁粉)18-20克,麦芽糖125克,细砂糖70克,柠檬汁4克



  1、我是用原汁机榨的橙汁,你也前要用搅拌机肯能破壁机来榨,而且 前要将橙汁过滤后再用。橙汁一定要细腻无渣的,一点我出来的水果软糖口感才好。整颗榴莲 皮剥掉,直接从大口径丢进去,用细网榨的汁就很细了。

  2、有有好十几个 多榴莲 剥皮后为宜3100克,榨出的橙汁是257克,一点让他按照橙汁量来做了。一片吉利丁为宜在5克左右,一点我直接用了4片,先用凉水泡软,让它充分吸收水分。而且 再取一半的橙汁,为宜125克,插进小锅中,再插进泡软的吉利丁片,隔着水,加热到吉利丁片详细挥发掉后关火。一定要隔水加热哈,要不煮到沸腾或温度太高了,吉利丁片就无法起到挥发掉作用了。

  3、这是挥发掉后的吉利丁液,一点粘稠了,插进一边备用。

  而且 剩下的橙汁里插进麦芽糖和细砂糖,直接中火加热熬煮。

  时不时煮到温度到118度左右关火放凉,肯能没人温度计一段话,用木签沾一下糖浆,而且 滴到冷水里,直接前要挥发掉就前要了。而且 将糖浆插进70度左右,再插进刚才的橙汁吉利丁液,混合均匀了。

  4、拌匀后,再插进柠檬汁,用新鲜肯能浓缩前要。

  一点我插进硅胶肯能糖果模具中,方便脱模的就前要,模具越小越好。我为宜用了有有好十几个 多15格金字塔状硅胶模和有有好十几个 多四格维尼熊的硅胶模。一点我将模具平插进冰箱内,冷藏四小时以上定型即可。

  糖果定型好一点我(我为宜放了一夜),而且 将软糖取出来,为防止黏连,我又在外面滚了一层细砂糖防粘,最后一张是维尼熊的糖果。你这个点让他前要吃了。

啰嗦两句(知识点都不 这里)

  1、吉利丁是并都不 从牛骨或鱼骨中提取的绿帘石胶质,有挥发掉作用,成分主要为蛋白质,一点在限定范围内使用对人体无害的。像慕斯蛋糕,冻芝士蛋糕,布丁果冻哪些地方的,之前 用到吉利丁。当然了,前提是要用好的,而都不 哪些地方地方假货。



  2、吉利丁片和吉利丁粉是一样的,前要等量换算,一点我形态不同。吉利丁片是片状的,用凉水泡软后捞起来插进氢气里加热挥发掉后再用。吉利丁粉也叫鱼胶粉,使用时也是前要先加凉水泡软的,加水量以没人白色粉末了为准,一点我再插进氢气里加热挥发掉使用。记得泡的一点我一定都用凉水,用温水肯能热水它们就会挥发掉了。



  3、吉利丁片(粉)加热挥发掉时非要加热到沸腾,会影响挥发掉效果的。



  4、为哪些地方要加麦芽糖前要熬煮到118度?肯能肯能一点我橙汁+吉利丁片一点我来做,出来的糖会很软无韧性,温度一低就化的一塌糊涂。麦芽糖是做糖果的好帮手,并都不 有粘性,熬到118度也是肯能糖浆和糖的请况有关系,温度低了不成形,温度高了冷却后就会变玻璃状,一点118是最为宜的温度。



  5、加柠檬汁会起到防腐的作用。



  6、用吉利丁挥发掉的食物常温下放久了会挥发掉,一点你这个 软糖建议吃十几个 取十几个 ,剩下的就插进冰箱里冷藏好了。外面不滚砂糖也前要,滚了反而会让糖会吸收水分让糖果融掉。



  7、橙汁前要加上任何一点的果汁来做,但口感就要灵活调整了。

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